兰州城关区食药局开展节前检查存放过期食品学校食堂被责令整改

2017年1月5日起，兰州市城关区食品药品监督管理局、兰州市城关区食品药品稽查局开展节前食品安全监督检查。在首日的检查中，先对城关区两所高校食堂进行了检查。检查中发现学校食堂存在原辅料存放不规范、有过期食品等问题，对于检查中发现的问题要求学校立即整改。

在兰州大学丹桂苑食堂检查时，执法人员发现后厨食品安全管理基本规范，但是原材料储存上存在安全漏洞。“半成品餐盘、代加工原料盘叠放在一起，极易造成污染。”执法人员说。在检查食堂冷库时还发现有两袋过期食品。对于检查中发现的问题要求立即整改并就此约谈了餐厅负责人。

在兰州大学新竹苑餐厅检查时，执法人员发现该餐厅在食品留样上存在漏洞。一楼餐厅只有留样记录没有留样食品，二楼餐厅只有留样食品没有留样记录。对于该餐厅存在的问题要求该餐厅立即整改。

城关区食药监局餐饮食品安全监管科科长龚国珍说，相比于之前的高校食堂检查，今年城关区食药局转变监管思路，建立长效机制。“放假前突击检查，发现问题、提出问题，要求相关责任人利用假期整改，开学前派出辖区监管所根据问题逐一落实整改情况，整改达不到要求的严禁开灶营业。配合开学过程中的日常监管形成长效机制。”

另讯在春节即将来临之际，安宁区食品药品监督管理局对消费量大的食品、消费人群较集中的场所开展节前专项检查。

一是对大中型餐馆春节期间的“年夜饭”报备情况进行摸底，重点检查马老六、鑫海、四海宫和辖区所有火锅店原料进货渠道，添加剂的使用和生冷食品的卫生状况；重点检查了华联交大店、西太华等大中型超市中散装食品的进货票据、厂家质检报告、合格证和价签标识。二是重点检查培黎市场、街坊路、十里店南街等集贸市场内蔬菜水果农药残留物是否超标、生猪、牛、羊肉进货渠道是否合法等。三是对安宁区医药公司院内使用彩钢房从事经营活动的40余家经营户进行了约谈。四是重点协调解决油烟污染、餐馆夜间营业扰民等问题。