2018年“尚德守法食品安全让生活更美好”兰州市“食品安全进市场”活动启动

信息兰州网消息 30日上午，以“尚德守法食品安全让生活更美好”为主题的2018年甘肃省暨兰州市“食品安全进市场”活动启动。活动旨在进一步强化食品监管人员的工作职责，强化食品生产经营企业第一责任人的意识，增强广大消费者的食品安全自我保护能力，曾造人人关心食品安全、人人参与食品安全的社会氛围。

食品是人类社会赖以生存和发展的最基本的物质条件，而食品安全状况直接关系着广大人民群众的身体健康和生命安全。近年来，甘肃省食品药品监督管理局始终坚持把食用农产品入市监管作为保障食品安全的前端和基础来抓，严格按照《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》要求，抓好源头管控，靠实主体责任，实施规范管理。利用“食品安全信息追溯系统”，通过追溯码对其生产源头、检测信息、生产和流通主体等相关信息实现有效追溯，靠实各方责任，督促市场销售者履行进货查验、索证索票、不合格产品停止销售、报告等义务。同时，为体现农产品的安全，设立快速检测室，加大检测力度，积极探索“互联网十食品快检”的模式，开发建设了“全省食品快检监控系统”，有效预防了整个商场食用农产品质量安全问题的发生。

当天上午，记者随“食品安全进市场”走进食品安全工作突出的市场典型——甘肃食品商业广场。据悉，甘肃食品商业广场是具有20多年历史的食品交易市场，现有经营商户700余户，从业人员2万余人，市场年交易额达100亿元以上，是西北地区最大的肉食、水产、副食、饮品等食品综合批发交易集散地，连续多年被兰州市商务局确定为兰州十大市场之一，全国城市农贸中心联合会确定为全国百强市场。其总公司为甘肃省食品股份有限公司，是省级商业系统大型企业，占地60余亩，冷库储量3.6万吨，多年来为繁荣全省食品市场，丰富人民“菜篮子”，保障全省人民的食品供应做出了应有有贡献。

走进市场，可以看到四处悬挂着尚德守法、文明经商及从源头抓质量、确保食品安全的宣传标语。各类商品玲琅满目，应有尽有。据甘肃食品商业广场、甘肃省食品股份有限公司副总经理常生荣介绍，近年来，在省、市、区食药管理部门的指导下，在驻场食药所的直接监督管理下，该公司建立健全市场食品安全的各项管理制度，加大培训力度教育广大经营户树立尚德守法、诚信经营的自觉性，对长期合法经营、诚实守信、遵纪模范通过评优给予表彰奖励，对不履行食品安全主题责任，受过行政处罚，给市场声誉造成负面影响的经营户进行约谈，直至清除市场，有力地维护了市场经营秩序，确保了市场的食品安全。

“为了提高商户们守法经营的自觉性，我们重点采取了阳光仓储、快速检测、进货查验等一系列措施。并利用网络、监控等新技术对仓库进行可视化管理。先后投入80多万元改造升级监控系统，仓库电子监控基本全覆盖，使仓储食品处于监控之中。”常生荣说到，为了保障市场内食品质量，公司采取了一系列措施，使市场流通的商品更加安全。“为社会提供安全合格食品是该我们义不容辞的责任，要让人民吃得放心、安全。”