冰铜铸《热冬果》传承“老兰州”故事

甘肃兰州一繁华街道，铸铜《热冬果》“静候”在匆忙行走的路人当中。图为兰州城雕《热冬果》成品展示。　张婧　摄

信息兰州网消息  入冬以来，甘肃兰州持续低温，街头冷风瑟瑟。市区繁华街道一座铸铜城雕《热冬果》“静候”在匆忙行走的路人当中，这件艺术品自2003年完工就开始“目睹”兰州的点滴变化，包括兰州的人。寒往暑来，年年如是。

现年65岁的李友刚在甘肃兰州生活近半个世纪，对兰州已心生故土之情，“生活多年离不开了，对这里熟悉，感情也深。”他说兰州有他的子孙后代，家就在这里。

如今已退休的他总是闲不住，每天都到兰州街上走走停停，与老友们回忆往昔，他也会把兰州的老旧故事讲给自己孙子听。

李友刚上小学的孙子李淇人不大，但知晓的事情特别多。“我从小到大一直听爷爷讲兰州故事。”他指着眼前雕塑作品《热冬果》回忆起爷爷讲的“故事”，“过去就是这样，人们冷得浑身哆嗦，但还是愿意坐在街边凳子上捧一碗热梨汤吃下取暖。”

李淇说家里还有他坐在空凳上与该作品的合影，“坐在凳子上时，我们的着装虽然有着很大的年代差，但食客的感觉却很真实。”

靳勒用冰冷铜料铸造老兰州的温情故事，将这种“老兰州”印象讲述给后人。图为铸铜《热冬果》小稿。　张婧 摄

李淇所说的“空凳”就是城雕《热冬果》的组成部分之一，其作者靳勒接受中新网记者采访时表示，该作品在场景设计中最先是3个人物，拿勺舀汤招呼顾客的商贩老人，站一旁的馋嘴小孩以及坐在凳子上的青年食客。可观众看到的成品中却少了食客形象，于是便空出个铜铸空凳子，“主要是为了留出观众与作品的互动空间。”

谈及该作品的构思源泉，靳勒表示与自己六七岁时在兰州的一段生活经历有关。他说，那会常能见着肩挑担子卖热冬果的小贩在街边吆喝，路边撑起的条桌条椅不时有埋头吃食的人，路人经过时也会被热锅上的甜果子所吸引。

由于当时靳勒年龄小记忆模糊，“兰州除了房屋破烂，还有第一次见到的灯泡，是带有灯罩的那种……”80年代，他到兰州备战高考，加深对兰州的印象。“大街小巷商铺林立，其中就有卖热冬果的甜食店。这种小吃从街边小摊移入室内商铺，逐渐地，街上挑担子的小贩消失了，路边食客也不见了。”

但是艺术家身份的他想用自己双手将这种“老兰州”印象讲述给后人，“用冰冷铜料铸造老兰州的温情故事。”靳勒称，目的是让每一个看到它的人了解二三十年代兰州街头的小吃文化。于是，从《热冬果》草图到同比例小稿，再到成品，历时近一年，兰州街头伫立起说“老兰州”故事的铸铜雕像。

事实上，靳勒说商贩老人是自己姥爷的形象，馋嘴小孩则是他当时的6岁儿子。“除了讲述我自己的故事之外，作品创作还必须追求真实，观众看到时才会产生共鸣。”为了将“老兰州”讲得生动，靳勒连续多日上街，只为“抓”一位与过世姥爷形似的模特。

又通过查阅大量资料，靳勒注重人物细节的刻画，老人毡帽、毡鞋、长袍和旱烟袋……都是他创作时突出表现的内容，还有馋嘴小孩的神态，也从侧面体现出小吃的美味诱人。他说，“我想通过自己亲人的形象塑造，勾起老兰州人对那个时代，或对自家故事的回忆。”

兰州深处西北内陆，冬季气候干燥。冻梨盛产于甘肃，冬天将其与药材、红枣、枸杞等一并入锅炖煮，做成的热冬果有清热润肺的功效，每年10月至次年5月是热冬果的畅销季。