兰州市市场监督管理局 食品安全宣传走进兰大校园

检查现场 陈玮 摄

信息兰州网消息 据兰州日报报道（兰州日报全媒体首席记者 陈玮）3月13日，市市场监督管理局开展“信用让消费更放心”为主题的食品安全知识进校园宣传活动，走进兰州大学。

食品原辅料购进是否来源可查？餐饮具洗消是否到位？肉制品是否安全放心……宣传活动开始前，市场监管部门执法人员对该校丹桂苑餐厅后堂进行了突击检查。记者随同检查组看到，丹桂苑餐厅将使用的原辅料进行了一一公示，在食堂醒目位置设置专门的食品展示柜，让师生们吃得更放心。除了严把食品原辅料安全关口外，该餐厅还购入净水设备用以后堂加工制作食品使用。该食堂所用菜品全部为当天进购，而且索证索票资料齐全。经过清洗，切配好的菜品用保鲜膜包装好，整齐备用。看到该食堂各项食品安全管理制度落实到位、卫生状况良好，执法人员进行了肯定。

检查结束后，市场监管部门执法人员还在现场设置了宣传台，通过发放食品安全知识手册、消费提示手册，张贴宣传画、悬挂横幅、电子显示屏滚动播放宣传语等方式，让学生进一步了解食品安全知识，提高食品安全意识和消费维权的意识。