把脉“会诊”让兰州百合健康发展

原标题：把脉“会诊”让兰州百合健康发展

新甘肃·甘肃经济日报记者 俞树红

兰州百合是全国唯一食药两用甜百合，也是兰州市乃至甘肃省特色产业，种植面积约20万亩。近年来，由于连年重茬种植，缺乏科学管理等原因导致百合减产，大部分农户为此忧心忡忡。近日，记者在采访中了解到，百合减产已引起有关部门的高度重视，目前已有农业专家、协会会长、农民“老把式”联手把脉“会诊”，为兰州百合减产开根治“方子”，让百合健康发展。

百合大面积减产

兰州百合主要种植在七里河区及周边南部二阴地区榆中、西固、临洮等地。其味道甘甜鲜美，有“兰州百合甲天下”美誉。近几年来，兰州市大力推广百合种植，百合成为产区农民主要经济收入。据七里河区百合产业办魏孔斌介绍，七里河区百合种植主要分布在西果园镇、阿干镇、魏岭乡、黄峪镇四个乡镇的36个行政村，种植户达1.1万户5.9万人，百合种植面积达5万亩，年产量2.9万吨，年产值达8.6亿元。

“去年十一之后，我家开始挖秋季百合，好点的地一亩挖2000斤，大多只能挖1500斤左右。百合减产一年比一年厉害。”七里河区西果园镇堡子村一位高姓农户为百合减产而担忧。

在“天下百合第一村”的西果园镇袁家湾村文化广场走廊，几位农民正在谈论百合。

“农家肥最好，土肥适合百合生长，可惜没有土肥了。”“一亩地挖一千斤左右，长得不好，租的地更少，亩产800斤。以前百合个头大，一亩地能挖三四千斤，现在才一千多斤！”一位付姓村民叹气道。

3月18日，兰州百合种植技术非物质文化遗产传承人——袁家湾村支书高作旺接受记者采访时说：“百合产量比起最好的时候，亩产几乎减产一半。过去亩产3500斤的百合地很普遍，现在亩产2000斤已算最好的地了。”

兰州百合协会会长米生禄说：“这几年百合减产确实越来越厉害，从农民种植的普遍情况来看，最好的地能挖两千斤，大多数地亩产在1500-1800斤左右。”

魏孔斌介绍，兰州百合经过多年的种植发展，虽然取得了一定成效，但在企业抱团发展过程中也存在不少问题，品质退化和产量出现下降，随着百合连作、土壤肥力的下降、优质种球的供给不足等问题，导致兰州百合品质下降，产量降低。

连作障碍造成减产

百合是兰州的一张名片，更是兰州农民脱贫致富奔小康的特色支柱产业。根治百合减产，首要的是“会诊”百合减产的真实原因。对此，记者进行了深入调查，探寻减产根源。

“家家户户不养猪羊，没有农家肥，连续多年大量使用化肥，土质变了，百合产量一年比一年低。”堡子村高姓农民说。

“说实话，村上人均耕地少，年年种百合，没有闲地用来倒茬，地要轮作倒茬，不然会出现连作障碍。以前百合挖完后对土地深耕暴晒几个月，让土地休耕或倒茬种植洋芋等作物，倒茬三年才可以栽种百合。现在农民地少，连作百合，产量一直上不去。过去一头猪，三亩地。现在猪、羊、鸡牲畜农户不养了，农家肥更缺了 。从养殖场买肥料，一方牛粪一百三十多元，也不便宜。”65岁的付姓农民讲出了百合村民的心里话。

高作旺认为，主要是连作障碍造成减产，前几年，村民租种永靖一带土地种植百合，刚开始几年亩产高，连作种植后，百合产量也出现减产。现在榆中百合产量高，主要是刚开始栽种，土壤好，若不休整土地，连茬种植，百合一旦减产，比西果园二阴地带还厉害。

“我侄子的7分地，荒了三年开垦种百合，挖了5000斤。不是土地不长，主要是连茬百合，土壤中百合吸收的营养不够。”米生禄说。

据米生禄介绍，百合减产主要是村民管理跟不上，自然条件限制，大多土地在山坡上，田间地头没有路，全靠人背，机械用不上，靠人力耕作，农家肥少，化肥用量大，对肥料施肥方面也不科学。其次，百合地最好在每年六、七月份深犁翻地暴晒，但这个季节，大多年轻人在外打工，没有人去深耕，等到八九月秋季犁地，效果没有夏天翻地好，夏天高温杀菌对土地灭菌杀虫有益。因此耕作跟不上，就贻误了百合土地保养。

省农科院研究员林玉红从2005年一直研究兰州百合种植。提起百合减产，她深有感触地说：“减产主要是百合产区农民连茬种植造成的，土壤养分被大量带走，土地需要补充新的营养时农民觉得百合已长成，不需要再施肥而影响百合产量。还有一个是农民大量使用除草剂，部分百合死亡严重，也导致减产。”

专家开“药方”促发展

兰州百合减产已引起产业区农业部门的高度关注。2016年12月15日，兰州市第十六届人民代表大会第一次会议上，兰州市11名人大代表联名提出《关于重点扶持，加快推进兰州百合产业发展的议案》，解决兰州百合产业发展过程中存在百合减产等诸多问题，促进甘肃特色农业产业及当地实体经济的健康发展。

高作旺充满信心地说：“只要做到合理耕种，土地休整，让百合土壤恢复营养，追施农家肥，百合产量恢复到以往亩产3500斤不是问题。”

林玉红研究员经过多年的研究对兰州百合减产开出“药方”：第一，耕地必须要轮作倒茬，不倒茬产量难以提升；其次是农家肥要跟上，即使是农家肥也需要配方施肥，肥料要施够，尤其第三年施肥很关键，将春季施肥改为秋季施肥，让肥料及时补充土地营养；再次是减少除草剂的使用。

魏孔斌表示，七里河区百合产业办下一步将加大引导农民，覆草覆膜、起垄栽培、增施有机发酵菌肥、化感肥等丰产栽培技术的推广力度，提高兰州百合品质产量；加快脱毒组培和鳞片扦插种球繁育力度，提升优质种球的市场供给能力；加大科技培训力度，定期组织科技人员交流培训考察，提升科技服务水平，让百合增产增量。