兰州神果科技农业有限公司发展百合产业提升产品附加值

产品“百合御羹”

   信息兰州网消息 兰州神果科技农业有限公司于2019年7月17日组建成立。主要经营范围是百合科技研发、发展百合深加工产业链、农业技术研发、兰州百合果蔬产品、饮料等加工销售。旨在改变兰州百合运输难、储存难、加工难、推广难、品种单一等问题。该公司主要是以通过政府政策引领，农户智慧种植、院校精准研发、企业科技生产，打通上下游产业链创新发展模式，从输血扶贫之路向造血扶贫之路快速转换迈进。

神果科技秉承着精工设计，科学调配，匠心制作，以安全健康为首要前提，让兰州百合成为即食、营养、健康的食品。企业一期投资1.3亿元，建成了一万多平方的净化车间，也是全国首家为兰州百合量身定做的一套全自动智能化生产线。同时建立了GMP认证实验室，并联合组成以生物系教授、营养学教授、食品工程学教授领军的研发团队，为神果公司研发出一系列高品质的产品，并对生产和加工全程进行监督和管控。坚持走健康中国2030战略和国民营养计划之路，让轻奢与轻养生完美结合，更好发挥兰州百合药食同源的独特营养价值。

据《神农本草经》记载，百合性平，味甘，入心经，具有清心润肺之功效。兰州百合鳞片富含蛋白、维生素、果胶、百合苷、生物碱和多种矿质元素。中医认为，百合味甘、性平、无毒，甜美可口，归心、肺、大小肠三经，有润肺、祛痰止咳、清心安神、美容养颜、促进血液循环等功效，尤其对肺结核气管炎的滋养、缓解甚佳；兰州百合多糖能够显著提高机体免疫能力，从而增强人体对疾病的防御功能。神果科技的产品“百合御羹”正是选用兰州优质百合，通过人工精心检选出来的百合鳞片作为主原料，福建古田的原生态银耳、莲子和宁夏的枸杞作为辅料，采用最先进的生产工艺加工成一款开盖即食的代餐健康食品，保留了百合的固有营养成分。

该产品的优点在于开盖即食、色泽明亮透彻、口感鲜美、无添加任何防腐剂、富含营养成分高、便于储存、可长久保鲜，达到商业无菌标准。精准控制产品品质。从源头把控食品安全。采用全自动喷淋式杀菌釜来进行高温杀菌，整个杀菌过程是按照预先设定好的工艺自动操作完成，确保每一瓶产品都达到商业无菌标准，并且保留了食品的营养成分和百合的原始风味。

此外，神果科技采用科技支持，产业助农，优势互补的发展模式，联合组团发展，与榆中县园子岔乡政府签订百合产业种植定向采购协议，让农户种植的百合由企业定向收购，企业通过科技手段加工成附加值高的产品，推向市场。从种、研、产、助、销五个方面联动式发展。目前分别与榆中县10村委会签订了利润分红协议，与园子岔乡签订了百合定向收购协议，扶贫车间吸纳10多户建档立卡户，全力助力脱贫攻坚。

兰州日报社全媒体记者 孙理 文/图