甘肃省开展春季校园及周边食品安全专项检查 严格落实食品安全校长（园长）负责制

信息兰州网消息 3月16日，记者从甘肃省市场监督管理局了解到，近日省市场监管局会同省教育厅、省卫健委、省公安厅联合印发《甘肃省市场监督管理局等四部门关于开展2021年春季校园及周边食品安全专项检查的通知》，决定在全省开展为期一个月的春季校园及周边食品安全专项检查，有效防控校园食品安全风险，全力保障广大师生饮食安全。

《通知》要求,各地各部门要周密安排部署，采取有力措施，全面落实常态化疫情防控和食品安全各项工作要求，在春季开学季对辖区内各类学校（含托幼机构）食堂、校园周边食品经营单位、校外供餐单位、校外托护机构（小饭桌）进行全覆盖监督检查。各地市场监管部门要会同教育行政、卫生健康部门督促指导学校建立完善食品安全管理制度和责任制度，严格落实食品安全校长（园长）负责制和校外供餐单位主体责任，组织开展食品安全风险隐患自查自纠。

《通知》强调，各地市场监管部门要全面落实专项检查重点任务，重点查看学校食堂信息公示、场所卫生、人员健康、索证索票、原料存储、加工制作、防尘防有害生物设施、餐用具洗消保洁、食品留样等项目。利用开学季加快推进学校“互联网+明厨亮灶”建设。加强宣传引导，坚决制止校园餐饮浪费行为。同时，要加强各部门之间的信息共享、工作通报和联动执法，共同研究问题，形成监管合力，努力构建校园食品安全共建共治格局。

兰州日报社全媒体记者 张万宏