开展冷链食品核酸检测11379份 兰州市榆中县着力把好冷链食品安全关

信息兰州网消息 记者11月11日获悉，为严防冷链食品在食品生产、经营、消费环节的疫情传播风险，兰州市榆中县市场监管局对辖区内进口冷链食品生产经营企业疫情防控工作进行督导检查，已累计开展冷链食品和进口冷链食品核酸检测11379份，检测结果全部为阴性。

据介绍，截至目前，榆中县共有冷链食品经营户546家，从业人员1138人；进口冷链食品经营户6家，从业人员21人；备案冷链食品自建冷库143座，存放肉及肉制品、面制品以及糕点辅料等食品；进口冷链食品自建冷库2座，存放肉及肉制品和进口干酪冰淇淋等糕点制品辅料。为强化监管，榆中县市场监管局要求经营单位严格落实进口冷链食品购进销售提前报告制度、总仓监管制度、追溯管理制度和“三证、三专、四不”制度。凡计划购进进口冷链食品的，购进前必须到所在辖区内的市场监管所履行报告手续，进口冷链食品必须全部进入兰州市进口冷链食品监管总仓，所有进口冷链食品信息必须全部录入“甘肃省食品安全信息追溯平台”，做到购进的进口冷链食品来源可查、去向可追。进口冷链食品必须专用通道进货，购进后专区存放、专区售卖，不得与其他食品混进、混放、混存。凡是没有检疫合格证明、核酸检测合格证明、消毒证明、追溯信息的均不得上市销售。

与此同时，按照兰州市疫情期间进口冷链食品监管要求，督促进口冷链食品经营单位严格落实人、物、环境每周定期核酸检测和预防性消毒，落实全面消杀、人物同查、大件全检、加密检测的核酸检测要求，同时对从业人员每两天进行一次核酸检测，截至目前已累计开展冷链食品和进口冷链食品核酸检测11379份，其中食品及包装3754份，环境样本1809份，从业人员样本5816份，检测结果全部为阴性。