新版兰州农家乐来了

“坐在树下喝咖啡，田园别墅篝火旺，鸟叫虫鸣催入眠。”在刚刚过去的“五一”假期，兰州各大农家乐生意火爆。相比于前些年的桃树下、盖碗子、烧烤炉，随着资本的投入，美丽乡村建设的深入，兰州的农家乐无论在硬件条件，还是文化内涵上都有了翻天覆地的变化。食客们去之前询问的也不再是“能不能烧烤？”“饭做得干净不？”而是“环境怎么样？”“拍照美不美？”“孩子去了能玩些啥？”……

疫情防控不松懈 农家乐生意火爆

在疫情防控常态化的当下，不远游，让兰州市区范围内的农家乐生意异常火爆。“提前预订，一桌难求，但凡有点名气的，基本上都预订一空。”这是不少市民“五一”假期预订农家乐的真实写照。

说起兰州的农家乐，不得不提兰山和仁寿山两大片区。天气渐热，上兰山纳凉打牌看夜景，去仁寿山喝茶赏花聊家常，成了不少市民的周末首选。

“扫码、测温、登记。虽然生意火爆，但各农家乐在疫情防控措施落实上并不马虎。假期来临前，我们就备足了酒精、免洗洗手液等消毒物资，‘五一’期间也是严格落实场所消毒。”安宁黄家滩一农家乐的经理王先生说。

“老根据地”有了新玩法

不变的三炮台，多变的农家风。说起这两年农家乐的变化，市民王先生直言，环境是越来越好了，各家的风格也不一样。“种几棵树，放几把躺椅，能烧烤，可以说是前些年的标配，但凡谁家有个特色菜，必定是生意火爆。但放在当下，这样的农家乐怕是你也不光顾吧。”王先生说。

正如王先生所言，眼下兰州成规模的农家乐大都有各自的特色。“我们请了专业的园林造景团队，根据周边景色特点进行设计。院内划分不同的功能区，满足不同年龄段的需求。餐食方面聘请专业厨师团队，下午、晚上还有精彩的表演。”九州一家今年“五一”试营业的农家乐经理说。

“现在大家更在乎的是环境、颜值以及农家乐的功能性。”经营农家乐的王先生说：“我们院子不仅有树有水有花，还有KTV包房、健身房和儿童游乐设施。但与今年一些新装修的比，还是差了点，我准备冬天再翻新一下。”

酒香也怕“巷子深” 自我营销更重要

“这个农家乐挺好，孩子们玩得多，我把视频发群里，大家看看怎么样，这周末约起来！”市民曹女士把自己从抖音上刷出来的一家农家乐视频通过微信发到家庭群组。

“自媒体、短视频平台、网红都联系一下，发动身边的朋友转发‘朋友圈’”。在农家乐经营者李女士的心里，能否在未来的几个月有个好收益，就靠第一波宣传攻势了。“今年短途游是主流选择。入夏后，农家乐大环境应该不错，但如何从众多的同行中突围，我认为自我宣传和包装很重要。”李女士说。

除了找网红靠朋友，李女士也注册了以农家乐命名的抖音号，准备自己做直播，自我宣传。

田园综合体 打造农家乐3.0版本

“坐在树下喝咖啡，田园别墅篝火旺，鸟叫虫鸣催入眠。”虽比不上“采菊东篱下，悠然见南山”的意境，却也是都市人的心生向往。

花海、景观、绿色产品、民俗故事、农业种植……近年来，兰州市大力推进美丽乡村建设，随着榆中、永登、西固等一批农业综合体项目的建成投运，农村风貌大变样，农民收入上台阶。

日前，兰州市印发《兰州市新型城镇化发展规划（2021—2035年）》（以下简称《规划》）明确，要整镇推进实现乡村振兴。全域规划建设城乡融合示范镇，重点打造甘味树屏、红色和平、梨韵什川、生态伏龙坪、共同体西园、桃乡安宁堡、古渡河口、低碳窑街等一批城乡融合新典范；实施休闲农业和乡村旅游精品建设工程，依托兴隆山、关山、石佛沟、青城古镇、什川古梨园、吐鲁沟等自然文化景观，打造榆中李家庄田园综合体等为代表的一批乡村旅游园区。

如果说“几把椅子、烧烤炉”是农家乐的1.0版本、“风格迥异，各具特色”是农家乐的2.0版本，那集“生态旅游、特色种植、农民增收”的田园综合体或许就是农家乐的3.0版本。

兰州日报社全媒体记者 杜志超 文/图