永登县举行农村聚餐食品安全约谈会

2023-04-24 09:36

近日，永登县市场监督管理局城关市场监督管理所举办农村聚餐食品安全约谈会。

本次约谈主要是规范农村集体聚餐的流程，重点从食品及加工原料采购、加工场所和餐具清洁消毒保洁、食品留样等方面告知相关单位食品安全主体责任事项，要求从业人员必须持证上岗，加强从业人员食品安全知识培训；做好食品原料索证索票和台账记录；食品原料、半成品、成品以及生熟食品要分开存放；按要求做好留样，并记录留样名称、留样时间等信息。

兰州日报社全媒体首席记者葛强

责任编辑：张军

来源：兰州日报

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