甘肃省兰州市七里河区市场监管局多举措强化中高考食品安全保障

信息兰州网消息  2023年中高考即将来临，甘肃省兰州市七里河区市场监管局多措并举筑牢中高考食品安全“防火墙”，全力为中高考师生食品安全保驾护航。

组织召开食品安全专题培训会，紧绷食品安全之弦，从根本上解决麻痹、侥幸思想认识。对照食品安全制度和岗位责任制，指导各学校认真履行主体责任，开展食品安全自查，任命食品安全员对存在问题及时实施整改，补齐短板，确保考前食品安全得到有效兜底。

开展前期中高考专项检查，对各保障工作开展事前、事中、事后督查指导，对发现的隐患立即整改。考试期间，周密制定安全保障工作方案、餐饮环节应急预案，及时成立综合组、外围巡查组，推动各环节工作落实。充分使用智慧监管手段“陇上食安”APP进行网上监管，对供餐菜单、疫情防控等关键环节进行检查。实施食品快速检测4个品种12组，合格率100%，有效防范不安全食品流向餐桌。

组织学校食堂食品安全管理员、校外周边行业商户召开中高考安全保障培训会，就原材料采购、粗加工、烹饪制作、餐用具清洗保洁、食品留样，餐厨垃圾、环境卫生等方面进行综合培训。

截至目前，七里河区市场监管局深入考点学校和周边开展深入细致检查，共发现问题6处，整改6处，有效杜绝不安全食品流向餐桌。（供稿：甘肃省市场监管局）