构筑食品安全防火墙 城关区市场监管局全力护航兰洽会

7月5日，记者从城关区市场监管局了解到，连日来，该局全面深入排查全区食品安全领域风险隐患，重点做好接待点位的食品安全保障工作，全力以赴保障第二十九届兰洽会成功举办。

该局成立食品安全保障领导小组，分别负责食品安全保障工作的综合协调、现场保障、市场巡查、技术保障和应急处置工作，建立完善上下联动、统一高效的食品安全保障体系。同时，联合公安、商务、文旅、卫健、应急等多部门，对辖区21家接待单位开展现场实地监督检查，重点从食品原辅料索证索票、仓储、从业人员健康、加工环境、餐用具洗消保洁和食品留样等方面进行实地检查和风险评估，对检查中发现的问题现场指导，明确整改要求，督促整改落实。

此外，对涉及主要街区、旅游景区、早夜市、小吃一条街等重点区域食品生产经营者进行专项督查，督促企业按照相关要求，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制，确保会议期间食品安全工作准备到位；组织开展保障人员培训和应急演练，提高突发食品安全事件应急处理能力；积极开展接待点位食品安全“回头看”，督促抓好整改落实，指导全部入网“互联网+明厨亮灶”，倡导“厉行节约、反对浪费”。

兰州日报社全媒体记者 郑丽君 通讯员 邢娟

责任编辑：王旭伟

来源： 兰州日报