城关区开展制止餐饮浪费专项行动

信息兰州网消息 今年以来，城关区市场监督管理局大力开展制止餐饮浪费专项行动，将制止餐饮浪费纳入餐饮食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，与餐饮食品安全监管同频同步、同向同行，全力推动制止餐饮浪费工作出成效、见实效。

据了解，该局开展了“倡导文明餐桌 制止餐饮浪费”专项检查，重点对以兰州万象城、香满楼、再回首等为代表的知名餐饮及经营宴席、自助餐、商务活动用餐、旅游团队用餐和职工食堂、校园食堂集中供餐、学生集体用餐配送单位等的餐饮服务单位进行不间断巡查和突击性抽检，督促指导餐饮经营主体对照《反食品浪费法》开展自查自纠，从源头上纠治餐饮浪费行为。

同时，坚持“边执法边普法”理念，遵循“处罚与教育相结合”原则，督促餐饮服务单位在显著位置张贴“反对浪费”主题海报，在包厢内摆放“反对浪费”“光盘行动”宣传台牌，在收银台处摆放“反对浪费”“文明餐桌”倡议书等。

兰州日报社全媒体记者 郑丽君